金秋十月，“塞上江南”宁夏瓜果飘香、山川如画。今年国庆恰逢中秋，在“中国红”与“团圆月”的美好相遇中，长达8天的“超级黄金周”吸引了天南海北的游客在此驻足流连，品美食、赏美景，深度感受这片土地的独特魅力。

　　“游在宁夏，吃在吴忠”。享有“黄河明珠”美誉的吴忠市，不仅风光旖旎，更是声名远扬的“美食之城”。10月1日至8日，第五届吴忠早茶美食文化节（以下简称美食文化节）隆重举行。与前四届在春夏时节举办不同，本届美食文化节首次选在金秋。丰富的时令食材被匠心巧制成一道道佳肴，端上餐桌，让游客在黄河岸边尽享舌尖上的鲜美。

　　“食”力圈粉 早茶店里秀贯口 羊杂店前排长龙

　　本届美食文化节以“吴忠早茶 ‘味’你而来”为主题，主会场设在利通区牛家坊民俗文化村，另在早茶示范店、中餐名店、万达文旅小镇等场所设立了40个分会场。依托“1+5+N”办会模式，主会场聚焦核心仪式，五县（市、区）分会场彰显地域特色，N个特色点位延伸消费场景，让节会经济在吴忠市全面开花。

　　10月1日上午，在牛家坊民俗文化村，厨师们支起大铁锅，现场炖起了羊肉，吸引众多游客排队品尝。

　　“大锅炖羊肉，嘎嘎香！”游客张建国带着家人特意赶来，一碗羊肉下肚，不仅暖心又暖胃，还吃出了地道的“烟火气”。

　　“馓子、油香、蜜豆包……”10月1日一大早，利通区食名轩早茶店里，店长吴涛走进包间，热情地和正在就餐的客人打招呼，并秀了一段相声贯口，当他一口气报完几十道面点，用“短平快”的方式展示完本店美食后，食客们纷纷竖起了大拇指。“今后有机会，我还会表演‘报菜名’，让大家更全面地了解食名轩美食。”

　　吴忠不仅有唇齿留香的珍馐佳肴，更有镌刻于心的美食IP。作为吴忠早茶文化的流量代表，杜优素羊杂店吸引了众多食客千里迢迢赶来“打卡”。美食文化节期间，店外排起了长龙，火爆更胜日常。10月2日上午，来自四川的短视频博主“叮叮小马”与友人慕名来到杜优素黄河路店，排了1个半小时队，才如愿吃到了羊杂碎、盐焗鸡、糯米牛肉丸等特色美食。“这家的羊杂碎太好吃了，我给它打9分，希望大家有时间都来品尝。”“叮叮小马”说。

　　“店里的客流量比平时增长了4成，光牛肉面1天就能卖了2000多碗。”苏子早茶牛家坊店负责人赵亮说。

　　“美食节的火爆程度超出了想象，每天几百公斤的手抓羊肉根本不够卖。”国富手抓总经理马彦玲说。

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　　本届美食文化节，吴忠市800余家早茶店、70多道“中华名小吃”，俘获了无数人的心和胃，也搅活了吴忠经济一池“秋水”。

　　玩法上新 秦腔吼罢金曲响 “熊猫专列”载客来

　　“吴忠早茶 ‘味’你而来”。这个“味”，不仅有食之味，也有乐之味、风景之味。三“味”，交织出美食文化节的精彩纷呈，让游客久久品味。

　　节会期间，“乐动吴忠·美食美客”文艺展演活动轮番上演。

　　10月2日，牛家坊民俗文化村里，青铜峡市秦腔专场演出《安安送米》《打銮驾》等经典剧目，引来叫好一片；10月3日，“银河快递”乐队等依次登场，《不再犹豫》《简单爱》《后来》等流行金曲引发全场大合唱；10月4日，云飞、王二妮、旭日阳刚等知名艺人登台献艺，悠扬的歌声与特色美食的香气交织，吸引数万市民游客从四面八方汇聚而来；10月5日，同心县专场文艺演出中，“花儿”联唱《一心儿想着个你》，尽显恋人之间的缠绵悱恻。精彩纷呈的节目，让来自青海、陕西等全国各地的游客大饱耳福、眼福。

　　“我是云飞的歌迷，没想到能在这里看他现场演出。吴忠之行，不仅品尝了美食、看了美景，还见到了偶像，太幸福了！”游客马丽说。

　　吴忠董府景区是清末著名将领董福祥的故居，节会期间，景区推出“双节共庆·古韵董府乐翻天”主题活动，以“董老爷回府”迎宾盛典、“阁楼抛绣”姻缘巧遇、“鼓舞盛世”声动董府、“百味杂坛”趣玩互动四大主题活动为核心，吸引了大量游客前来体验。活动还设置了抢绣球、听曲辨歌、射箭、投壶等闯关游戏，通关者可凭“银票”奖励在景区兑换商品。

　　10月5日，“吴忠号”熊猫旅游专列载着480多名四川游客抵达利通区，加入美食文化节的狂欢。他们走进牛家坊民俗文化村，品特色美食、赏民俗文化；来到吴忠鼎鸿饭店，沉浸式体验吴忠早茶的多重魅力。

　　“这只是一个开始，还将有20多趟‘吴忠号’熊猫旅游专列搭载近2万人次到吴忠旅游，实现‘游美景、吃美食、购好物’的文旅消费闭环。”吴忠市文化旅游体育广电局相关负责人表示。

　　全城动员 热线变身“早茶客服” 环卫擦亮城市底色

　　节会期间，吴忠市组织实施系列促消费活动75场次，发放政府消费券2000万元，吸引客流量380.32万人次，带动消费9.12亿元。共接待国内游客110.3万人次，同比增长28.7%；实现旅游花费5.05亿元，同比增34.0%。这些亮眼数据的背后，是一场“全城总动员”。

　　节会上的多滋多味，离不开厨师的精心烹饪，也离不开警察、志愿者、环卫工人等幕后力量的坚实守护。他们各司其职，合力“宠客”，共同“煨热”了城市温度。

　　吴忠市12345热线，升级为“早茶专属客服”，及时满足市民及游客的需求。节会前3天，该热线受理工单140件，精准破解群众各类急难愁盼问题，不断优化节会体验。

　　针对节会现场客流量大，出现如厕难、停车难等问题，吴忠市城市管理局接到12345热线通知后，立即在杜优素羊杂店周边设置移动卫生间，将利通区第九小学开辟为临时停车点。

　　金杯银杯，不如消费者的口碑。

　　“10月1日，我参加吴忠早茶美食文化节，受到吴忠市市场监督管理局工作人员贴心服务：提供免费茶水和休息场地，并热情指引。祝节会越办越好！”节会期间，吴忠市12345热线还收到一封表扬信，点赞吴忠市市场监督管理局服务做得好。

　　美食文化节上，人流如潮，产生了大量的餐余垃圾，环卫工人每天三班倒，及时清扫，让商户清爽出摊，游客舒心就餐。在众多与会者中，他们出工最早、收工最晚，不断擦拭着这颗“黄河明珠”，使其更加璀璨夺目。（宁夏日报报业集团全媒体记者 杜晓星）